erfrischend regional.


drinks aus regionalen zutaten. das ist mein motto. aufzeigen, was für tolle produkte unsere landwirte

und brenner produzieren und was ich für euch daraus

zaubern kann. alte vergessene und traditionelle rezepte werden aufgegriffen und neu interpretiert.

 

in meinem kleinen gemütlichen cocktailstüberl in rosenheim auf der kaiserstrasse 4 kommt ihr in den genuss dieser region. zur zeit bieten wir nur togo an. immer von donnerstags bis samstags von 15:00 bis 20:00. für mehr infos folgt uns einfach auf instagram oder facebook oder scrollt einfach weiter runter.



bewusst anders.


caipirinha regional interpretiert. mojito mit zuckerrübenschnaps aus der alpenregion österreichs und zitronenmelisse. einen whisky sour mit dem guten stoff vom schliersee und apfelessig. gin tonic mit frischer rote beete. alles ist möglich.


drinkauswahl.


reine maria.

wodka aus kolbermoor mit stangensellerie vom biohof kerner stephanskirchen infusioniert, biozitronen, gedörrte Tomaten vom biohof kerner stephanskirchen



roter graf.

duke gin aus münchen, rote beetesaft aus dem schwabenland, tonic aus kolbermoor, stangensellerie vom biohof kerner



graf unterm apfelbaum.

moorgin aus kolbermoor, rosmarin aus der region, apfelessig, apfelmus, hausgemachte rote beete chips, bens gingerkonzentrat



kamillenwasser vom schliersee.

slyrs whisky vom schliersee mit biokamille infusioniert, kamillenaufguss, biozitrone, rotwein aus der steiermark, eiweiss von glücklichen hühnern


und cooles barfood...


kräutergarten.

eine kleine auswahl der regionalen und frischen kräuter, die ich für hausgemachte sirups, aufgüsse, reduktionen und bitters verwende. alles was die alpen hergeben, wird sorgfältig ausgesucht.


brennnessel.

mehr als unkraut das brennt. liefert dreimal so viel eisen wie spinat. ursprung liegt in unserer region. wird vermehrt in sterne küchen serviert. blüht zwischen mai und september.

rosmarin.

ursprünglich mediterranes kraut, was vermehrt auch in unserer region wächst.  spielte bei den alten römern bei vielen feiern eine wichtige rolle. kann bis zu 70 und 100 cm hoch werden. blüht meist zwischen märz und august.

kamille.

nicht nur gut im tee. war damals bereits den germanen heilig. wird zwischen 20 und 50 cm hoch. wächst auf äckern und brachland. sie blüht von mai bis september.


das cocktailstüberl.

das cocktailstüberl in rosenheim versprüht auf 11 quadratmeter alpinen charme und bringt gleichzeitig mit rauhem metall, urbanen flair in

die rosenheimer innenstadt. es gibt eine gemütliche gepolsterte fensterbank und ein paar rustikale alte brauhaus barhocker, die zum verweilen einladen. innovative drinks und cooles barfood gehen hier

über den tresen.

 

 

öffnungszeiten zur lockdownzeit

 

donnerstags - samstags / 15:00 - 20:00 / kaiserstrasse 4 83022 rosenheim

 


das alpentrunkmobil.

keine 0 8 15 drinks auf eurer hochzeit, firmenfeier oder auch geburtstagen.

das alpentrunkmobil steht überall für euch bereit. mobil und flexibel.

 

aus naturholz gefertigt, um auf jedem event alles andere als langweilige kreationen zu zaubern. natürlich mit allem an bord, was für den perfekten cocktail benötigt wird.

zum beispiel einen mobilen kräutergarten oder auch cooles barfood... barkunst auf

einem quadratmeter.

 

oder ihr habt eine bar die nur darauf wartet, dass auf ihr gemixt wird? passt.

ich mixe überall.

auf jedem event.


hochzeiten

geburtstage

firmenevents

im garten

im hinterhof

auf'm berg


ich freu mich auf euch.