die alpenregion 

schmecken

drinks aus regionalen zutaten. das ist mein motto. aufzeigen, was für tolle produkte unsere landwirte und brenner produzieren und was ich für euch daraus zaubern kann. alte, vergessene und traditionelle rezepte werden aufgegriffen und neu interpretiert.

caipirinha regional interpretiert. mojito mit dem zuckerrübenschnaps aus der alpenregion österreichs und zitronenmelisse. einen whisky sour mit dem guten stoff vom schliersee und apfelessig. gin tonic mit frischer roter beete. alles ist möglich.