cocktailstüberl

urban, alternativ und gemütlich. alpiner charme trifft auf rauhes metall. innovative drinks und cooles barfood gehen hier über den tresen. natürlich im alpentrunk style. auf ganzen 11 quadratmetern. 


menü
eistees 5,20€
  • das helle (löwenzahnaufguss, rhabarber, salbei, ingwerschaumkrone)
  • das dunkle (minzaufguss, johannisbeere, holunder johannisbeerschaumkrone)
  • das naturtrübe (kamillenaufguss, apfel, anis, apfelschaumkrone)
 
limonaden 3,90€
  • rosmarinlimonade (rosmarinsirup, apfelessig, ingwer, soda, tonic)
  • lavendellimonade (lavendelsirup, johannisbeergelee, zitrone, soda, tonic beeren)
  • safranlimonade (safransirup, melisse, nelke, soda, tonic)
 
cocktails alkoholfrei 6,40€
  • g'sund (frischer gurken- und stangenselleriesaft, apfelsaft, zitrone)
  • der lenz ist da (rhabarber, erdbeermarmelade, holunder, zitrone, minze ingwerschaumkrone, getrocknete erdbeeren)
  • beerige bauernmilli (lavendelsirup, johannisbeere, rote beete johannisbeerschaumkrone)
  • fresh (frischer gurkensaft, zitrone, zucker, ingwer, stilles mineralwasser lavendel
  • auf der weide (püriertes kürbis, aprikose, zitrone, zucker, majoran)
warme punchs 4,60€
  • warmer apfel (rosmarinsirup, apfel, essig, ingwer)
  • warme himbeere (thymiansirup, himbeere, erdbeere, zitrone, anis)
  • warme aprikose (safransirup, aprikose, ingwer, zirtrone, melisse)
  • warme kirsche (kardamomsirup, kirsche, apfel, zitrone)
  • warme johanisbeere (lavendelsirup, johannisbeer, zitrone, melisse)
cocktails alkoholisch in flaschen 250 ml = 2 drinks 14,50€
  • unterm apfelbaum (moorgin, apfelmus, ingwer, essig, rosmarinsirup apfelsaft)
  • reine maria (infusionierter wodka mit stangensellerie, gurke, apfel zitrone)
  • amore bavarese (mondino, gin, wodka, johannisbeere, lavendel)
  • roter graf (gin, rote beete, stangensellerie, tonic)
  • bayrisch fernost (moorgin, holunder, rote beete, salz, rotkohlessig rosenwasser)
barfood
  • pickled rotkohlchips
  • apfelchips
  • laugenchips mit obazda
  • urkornchips mit kräuterdip

barkeeper abi

„kunst studiert. schaufenster gestaltet. mode designt. alles ok. dann kam das barhandwerk. da habe ich mich zu hause gefühlt. meine berufung gefunden. meine leidenschaft. und diese möchte ich mit euch teilen.

 

neue zutaten in unserer heimat zu finden, einen komplexen drink daraus zu kreieren und ihn anschließend meinen gästen zu servieren -  ein aufregendes und tolles gefühl. prost!