cocktailstüberl

urban, alternativ und gemütlich. alpiner charme trifft auf rauhes metall. innovative drinks und cooles barfood gehen hier über den tresen. natürlich im alpentrunk style. auf ganzen 11 quadratmetern. 


menü
eistees 5,90€
das helle (löwenzahnaufguss, rhabarber, salbei, ingwerschaumkrone)
das dunkle (minzaufguss, johannisbeere, holunder, johannisbeerschaumkrone)
die weisse (infusionierte brennesselmilch, milchschaumkrone)
 
limonaden 4,50€
rosmarinlimonade (rosmarinsirup, apfelessig, ingwer, soda, tonic)
lavendellimonade (lavendelsirup, johannisbeergelee, zitrone, soda, tonic, beeren)
safranlimonade (safransirup, melisse, nelke, soda, tonic)
 
cocktails alkoholfrei 6,50€
g'sund (frischer gurken- und stangenselleriesaft, apfelsaft, zitrone, apfelmus)
der lenz ist da (rhabarber, erdbeermarmelade, holunder, zitrone, minze, ingwerschaumkrone, getrocknete erdbeeren)
beerige bauernmilli (lavendelsirup, johannisbeere, rote beete, johannisbeerschaumkrone)
cocktails alkoholisch in flaschen 250 ml = 2 drinks 14,50€
unterm apfelbaum (moorgin, apfelmus, ingwer, essig, rosmarinsirup, apfelsaft)
reine maria (infusionierter stangensellerie, wodka, gurke, apfel, zitrone)
amore bavarese (mondino, gin, wodka, johannisbeere, lavendel)
roter graf (gin, rote beete, stangensellerie, tonic)
bayrisch fernost (moorgin, holunder, rote beete, salz, rotkohlessig, rosenwasser)
barfood
pickled rotkohlchips
apfelchips
laugenchips mit obazda
mit lavendel gesmokeder sauerkraut, radieschen, blüten

barkeeper abi

kunst studiert. schaufenster gestaltet. mode designt. alles ok. dann kam das barhandwerk. da habe ich mich zu hause gefühlt. meine berufung gefunden. meine leidenschaft. und diese möchte ich mit euch teilen.

 

neue zutaten in unserer heimat zu finden, einen komplexen drink daraus zu kreieren und ihn anschließend meinen gästen zu servieren -  ein aufregendes und tolles gefühl. prost!

 

 

ach ja - einen hippen bart hab ich auch…